CV asistent bucătar | Obține jobul dorit

Un asistent de bucătar se asigură că bucătăria în care lucrează este ordonată și ajută bucătarii să pregătească și să aranjeze mâncarea. Printre îndatoririle unui asistent bucătar se numără curățarea zonei de bucătărie, spălarea vaselor și a ustensilelor și asigurarea faptului că bucătarul dispune de tot ceea ce este necesar pentru a conduce bucătăria în mod eficient.

Cu alte cuvinte, un asistent bucătar este o persoană indispensabilă într-o bucătărie, indiferent de mărimea și de complexitatea acesteia. Acest job va fi întotdeauna foarte căutat în piața HoReCa, așa că un CV gândit cum trebuie îți va aduce un plus în procesul de recrutare.

Șabloanele noastre de CV asistent bucătar îți vor fi de ajutor astfel încât să te diferențiezi pe piața muncii.

Acest articol te va ajuta cu sfaturi despre cum să îți dispui informația din CV astfel încât să ai prima șansă în obținerea jobului. Prin intermediul acestor informații vei înțelege ce atuuri trebuie să îți pui în evidență și cum să îți construiești întregul CV în așa fel încât să răspunzi cât mai bine cerințelor recrutorilor și angajatorilor.

Model CV Asistent bucătar

Structura unui CV de asistent bucătar

Cel mai important document pe care un recrutor îl parcurge atunci când cineva aplică pentru un post în cadrul unui proces de recrutare este CV-ul. Cum vorbim despre o aplicație pentru un job de asistent bucătar, este recomandat să pui accentul pe experiența ta practică și să scoți în evidență abilitățile tale tehnice, dar și sociale. Dacă experiența ta a acumulat puncte tari într-o direcție aparte, cum ar fi experiența dintr-un restaurant cu circuit închis, este foarte bine să detaliezi aptitudinile pe care le-ai asimilat și pe care le poți oferi mai departe în cadrul noului job.

Mai departe, îți vom arăta ce trebuie să cuprindă exact fiecare secțiune a CV-ului tău de asistent bucătar.

Descrierea personală

Această descriere personală, aflată la începutul CV-ului, reprezintă primul contact pe care un angajator îl are cu viitorul angajat. Așadar, fii sigur că ai un mix puternic dar succint de detalii personale, dar și profesionale, care să releve felul tău de a fi, de a gândi, de a acționa în respectivul cadru profesional.

Contact

Include informația standard de contact – un număr de telefon, o adresă de email și un eventual profil Linkedin.

Experiența ta profesională

Aceasta este cea mai importantă parte a oricărui CV. Recrutorii și managerii care fac angajări se așteaptă să vadă experiența ta listată în ordine cronologică inversă, ceea ce înseamnă că ar trebui să începi.

Educație

Atunci când vorbim despre un job de asistent bucătar vorbim despre un job vocațional. Așadar, e important și recomandat să urmezi cursuri în domeniu. Astfel, e important să incluzi aici certificările pe care le-ai obținut în baza acestor cursuri.

Structură

Pentru a-ți prezenta corect experiența, e indicat să urmezi una dintre cele trei structuri agreate în general în procesele de recrutare pentru a-ți pune în evidență abilitățile – formatul clasic, formatul funcțional și formatul hibrid. Aceste formate sunt construite în funcție de experiența profesională pe care o ai.

Formatul clasic este cel mai frecvent utilizat format de CV.  În acest caz, trebuie să enumeri istoricul angajărilor și al educației, începând cu cele mai recente. Acesta este cel mai frecvent format pentru că dă dovadă de un mare randament. Angajatorilor le place să vadă pentru cine au lucrat candidații, ce au făcut recent și cum a evoluat cariera lor.

Formatul funcțional este conceput pentru a evidenția abilitățile tale în cadrul unui anumit loc de muncă. Acesta poate fi, de asemenea, un format util pentru cei care își caută pentru prima dată un loc de muncă și care nu au prea multe antecedente profesionale pentru început.

Dacă nu te poți decide care dintre aceste formate este cel mai potrivit pentru situația ta, există o altă opțiune disponibilă. Formatul hibrid combină elemente ale CV-ului cronologic inversat și ale CV-ului funcțional într-un singur document.

Antet

Antetul trebuie să includă câteva informații foarte importante. Numele tău trebuie să fie cel evidențiat text de pe pagină și trebuie să se afle în partea de sus a documentului.

Adresa ta de e-mail trebuie să fie profesională, însă nu trebuie să incluzi adresa de e-mail de la locul de muncă actual. Conturile de social media pot fi incluse dacă ai o pagină de LinkedIn actualizată sau o altă pagină de socializare care îțo prezintă setul de competențe relevante.

Citind cele de mai sus, putem vedea ce puncte trebuie să bifăm astfel încât să avem un antet corect structurat:

Cum să incluzi corect experiența de asistent bucătar în CV

Această secțiune este cea mai importantă rubrică din CV, este categoria în care îți descrii experiența de asistent bucătar. Aici, viitorul angajat își detaliază experiența și mizează pe cuvinte cheie din anunțul de angajare astfel încât să bifeze așteptările viitorului angajator.

Iată, mai jos, cum e indicat să structurezi aceste informații, dar și ce trebuie să eviți.

Uitându-ne la aceste două exemple, observăm că o descriere coerentă, complexă, dar care nu se pierde în detalii reprezintă cheia succesului. Atunci când ne uităm la o descriere incorectă, observăm că aceasta nu corespunde din cauza lipsei unui context, fiind trecute doar activități fără o detaliere a acestora.

Care sunt atuurile unui asistent bucătar?

Un post de asistent bucătar va fi întotdeauna un job vocațional. Acest lucru se datorează caracterului tehnic al acestuia.

Un asistent de bucătar se asigură că bucătăria în care lucrează este ordonată și ajută bucătarii să pregătească și să aranjeze mâncarea. Printre îndatoririle unui asistent bucătar se numără curățarea zonei de bucătărie, spălarea vaselor și a ustensilelor și asigurarea faptului că bucătarul dispune de tot ceea ce este necesar pentru a conduce bucătăria în mod eficient.

Cu alte cuvinte, un asistent bucătar este o persoană indispensabilă într-o bucătărie, indiferent de mărimea și de complexitatea acesteia. Toate aceste lucruri necesită anumite  atuuri, o anduranță anume pe care nu oricine o are și care te poate diferenția în procesul de recrutare.

Pentru a scrie un CV bun, ai nevoie de o structură de abilități compusă din hard skills și soft skills.

Hard skills, cunoscute și sub numele de competențe tehnice, sunt cunoștințe tehnice sau de pregătire pe care le-ai dobândit prin orice experiență de viață, inclusiv în carieră sau educație.

Soft skills reprezintă obiceiuri și trăsături personale care modelează modul în care lucrezi, atât pe cont propriu și cu ceilalți. Comunicarea eficientă, de exemplu, este un soft skill cheie pe care mulți angajatori îl caută. Printre altele, se numără și seriozitatea, muncă eficientă în echipă și ascultarea activă.

Iată câteva exemple:

Hard skills

Soft skills

Experiența unui asistent bucătar – cum să o descrii?

Fiind cea mai importantă categorie din CV, e esențial să îți structurezi informația cât mai bine în cadrul acestei rubrici. Nu uita să mizezi pe cuvinte cheie, să fii sincer și concis și să fii sigur că experiența ta este în concordanță cu jobul respectiv.

Iată cum ar trebui să scrii această categorie.

Cât câștigă un asistent bucătar pe piața muncii din România?

În funcție de experiență, un asistent bucătar câștigă în jur de 3.000 de lei pe piața muncii din România. Totul depinde însă și de profilul restaurantului în cauză.

Adaugă informații suplimentare în CV-ul tău

Pentru a aduce un plus CV-ului tău, e important să punctezi niște informații bonus, pe lângă experiența obligatorie pe care trebuie să o incluzi. De exemplu, limbile străine cunoscute sau cursurile urmate sunt foarte importante în economia unui CV de asistent bucătar.

Cum te asigur că ai un CV de asistent bucătar perfect

CV-ul tău de asistent bucătar trebuie să fie corect și corespunzător. Astfel, poți urma câteva sfaturi de structură și formatare:

Întrebări frecvente

Jobul de asistent bucătar este un post de începător?

Un post de asistent bucătar este, de obicei, un post de nivel mediu sau superior, în funcție de restaurant și de industrie. Acest rol necesită o experiență culinară vastă și o anumită educație sau formare profesională. În anumite unități, acești profesioniști se mai numesc și sous chefs, deoarece lucrează în principal pentru a-l asista pe bucătarul șef. Se așteaptă adesea ca asistenții bucătari să aibă abilități de conducere pentru a supraveghea o echipă în bucătărie.

Care sunt unele dintre provocările profesionale obișnuite în acest rol?

Multe bucătării sunt medii aglomerate, cu presiune ridicată și ritm rapid, în special în restaurantele mari, care pot servi sute de persoane pe zi. Din cauza autorității și poziției lor în bucătărie, asistenții bucătari pot simți o presiune semnificativă în acest tip de mediu. În cazul în care apar probleme în bucătărie, ceilalți pot apela la un asistent de bucătar pentru îndrumare sau pentru a găsi o soluție la problemă. Asistenții bucătari pot, de asemenea, să vadă conflicte interpersonale în bucătărie care necesită interacțiuni atente și calme pentru a ajuta la minimizarea și facilitarea unui mediu de lucru mai sănătos.

Care sunt oportunitățile de avansare în carieră pentru un asistent bucătar?

Asistenții bucătari pot avansa în cele mai înalte poziții în domeniul serviciilor alimentare, cum ar fi cea de bucătar-șef sau bucătar executiv. Aceste persoane pot gestiona bucătării mari sau mai multe bucătării simultan, luând adesea parte la puține sau deloc la pregătirea alimentelor. Cu suficientă pregătire și experiență pentru a înțelege modul în care un profesionist operează și gestionează o bucătărie, unii asistenți bucătari pot începe propriile afaceri, devenind bucătari executivi sau restauratori independenți.

Asistenții bucătari care aspiră să devină bucătari executivi își pot dezvolta și extinde competențele și își pot îmbunătăți abilitățile de conducere. Nivelul de concurență cu care se poate confrunta un asistent bucătar în căutarea unui post mai înalt poate varia. Pentru întreprinderile mai mici, concurența poate fi minimă. În cazul întreprinderilor importante sau foarte mari, un asistent bucătar poate avea nevoie de o experiență semnificativă pentru a avansa în carieră.